두 프랑스 과학자들이 1931 년 Stevia - Stevioside -의 독특한 달콤한 구성 요소를 격리했기 때문에 전 세계 여러 국가의 주요 규제 당국에 의해 점차 승인되었으며 현재 전 세계 100 개국에서 사용하는 것이 허용되었습니다.
1970 년대와 1980 년대에 일본은 스테비아를 음식과 음료의 감미료로 사용하기 시작했습니다. 그 후, 한국, 중국, 말레이시아 및 라틴 아메리카와 같은 국가와 지역도 점차 감미료로 사용하기 시작했습니다.
2008 년에 높은 - 순도 Stevioside와 Reb A는 미국에서 GRA (일반적으로 안전한 것으로 인식)로 승인되었습니다.
2008 년 호주와 뉴질랜드 식품 표준은 Stevioside의 사용을 승인하고 2010 년과 2017 년에 각각 그 범위를 확대했습니다. 이제 승인 된 Stevioside 성분은 Stevia에서 추출한 모든 글리코 사이드로 확장되었습니다.
2010 년, FAO/WHO 전문가위원회 (JECFA)는 음식과 음료에 사용하기에 적합한 9 개의 스티비오 사이드 (순도가 95%이상)를 지정했으며, 허용 일일 섭취량 (ADI)은 Steviolent (High {4})의 킬로그램 당 0 ~ 4 밀리그램으로 결정했습니다. 95%).
2011 년 Codex Alimentarius Commission (Codex)은 Stevioside를 식품 부가 및 출판 식품 사용 표준으로 채택했습니다. 유럽 식품 안전국은 EU 지역에서 감미료로 사용하기 위해 안전을 검토하고 승인 된 스티오 사이드를 승인했습니다.
